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Acheter de la viande en connaissant l'?leveur vous donne de larges de garanties :

Nous s?lectionnons soigneusement les ?leveurs
afin que vous ayez les maximum de transparence
quant aux conditions de l'?levage de la b?te qui vous est propos?e.

En plus du cahier des charges que respecte l'?leveur;
il nous donne toutes les garanties par une tra?abilit? sans faille.
Il nous donne acc?s ? ses documents pour le v?rifier.

De ce fait, 
Vous savez dans quelles conditions l'?levage fonctionne
Vous pouvez visiter l'?levage et discuter avec l'?leveur
Vous avez la certitude de conditions sanitaires exemplaires
Vous savez que les animaux ont ?t? r?ellement ?lev?s dans ces conditions

Du fait de la proximit? de l'?levage,
Vous voyez que votre viande n'a que peu subi les transports...

Le traitement de la viande - abattage et d?coupe -
est r?alis? par des professionnels dont les ?quipements et m?thodes
sont conformes aux normes europ?ennes les plus exigeantes.


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